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| Dona Laci e José Carlos |
José Carlo e Dona Laci, são naturais
de São José da Laje, mas há trinta anos vem prestando um relevante serviço atraves de seu restaurante para União dos Palmares e região. No início o restaurante se chamava “La Toque Blach” (origem
francesa que significa a toca branca), funcionava no prédio que hoje funciona a academia corpo
total, atualmente se encontra funcionando na COHAB velha, um ambiente que apresenta conforto e higiene.
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| José Carlos |
José Carlos trabalhou como chefe
de cozinha por 18 anos em São Paulo, hoje administra seu restaurante juntamente
com Dona Laci e um grupo de seis funcionários.
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Segundo Dona Laci, 85% dos
clientes são de fora, além do cardápio de comida caseira, o pirão de capão e a
galinha caipira, tem atraído clientela de todo o estado. “minha maior satisfação é atender bem meus clientes, não me arrependo
de minha escolha, se tivesse de recomeçar, faria tudo de novo”, disse.
Visite Pimentel Restaurante, ao
lado da Praça da COHAB velha.
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